Pastel Angry birds/ Angry birds cake

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Y otra vez con dos meses de retraso te traigo un pastel muy especial... Se lo hice a mi pequeño hombrecito en su noveno cumpleaños. Ahora se han puesto de moda estos pajaritos y empiezan a invadirnos en juguetes, mochilas, ropa... Yo he querido también hacerles un homenaje ambientando su particular fiesta pijama con decoración, pastel y hasta invitación de Angry birds. Yo hice todo, ahora os enseñaré cómo por si os puede ayudar en alguna futura fiesta.

Para el modelado de los pajaritos, me serví de muchas fotos de distintos pasteles que fui encontrando por la web. Los modelé usando fondant de muchos colores. Lo único que necesitas aquí es como siempre te digo, paciencia y ser muy cuidadoso... sin prisas, todo se consigue. Yo empece a hacerlos un par de días antes, a ratitos muertos, como se suele decir, y mientras tanto, los guardaba en una cajita. Esperaron ahí hasta el día de ponerlos en el pastel.

La base de fondant era de color verde. Aparte hice glasa también de color verde y me serví de la boquilla 233 de Wilton para simular la hierba. Las piedritas también están hechas con glasa teñida en color marrón.

Para la tarta, hice la mezcla  lo dividí en dos moldes exactamente iguales, consiguiendo así dos bizcochos. Se trata de apilarlos echando algún buttercream, crema o mermelada, para conseguir la altura deseada. La receta me la cedió amablemente mi amiga virtual (espero que algún día nos conozcamos) Ruba de Mis postrecillos, además, no la tiene publicada, así que con su permiso, voy a adelantarme. Os recomiendo su página, llena de tartas fondant cuidadosamente hechas y eso lo sé con todo el cariño del mundo en ellas. Éste es un bizcocho de chocolate muy esponjoso, ideal para niños y no tan niños.

 

 

Ingredientes

6 huevos
300gr de azúcar
2 yogures griegos
120gr de aceite de girasol
520gr de harina
80 gr de cacao puro en polvo
2 sobre de levadura

 

 

Mezcla los ingredientes secos y tamiza. En otro bowl, bate los huevos con el azúcar hasta que estén muy espesos. Añade el aceite y el yogur. Cuando estén todos bien integrados, ve añadiendo los ingredientes secos poco a poco.

 

 

Precalienta el horno sólo por abajo a 180º unos 10 minutos. Mete la primera base de bizcocho y hornea unos 25-30´ a 170º hasta que un palillo salga seco.

 

 

Para pegar ambas bases, usé nutella tal cual, sabiendo que sería del agrado de tooooodos los niños. También la usé por fuera para que pegara el fondant.

 

Estira el fondant verde y cubre el pastel, las imperfecciones las puedes disimular con la glasa del césped. Coloca todos los pajaritos encima. No olvides el tirachinas y los cerditos sobre las estructuras, que yo hice de chocolatinas y palillos para que no se cayeran.

 

 

Para la decoración de la mesa y los globos, me serví de este enlace. Tiene unas cosas preciosas.

 

 

Obviamente, he borrado datos de dirección y móvil, pero para que te hagas una idea

¡Nos vemos la semana que viene!

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Gracias por quedarte y leer un pequeño placer más de mi vida.

 

Espero tu comentarios o sugerencias. ¡Me encanta leerlos todos!

Carolina

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English version

And again two months later... a very special cake, the one I made for my little man on his ninth birthday. These little birds are easily found everywhere, toys, backpacks or clothes. So my son´s birthday´s theme, Angry birds, was all around his pijama party, decoration of walls, cake and invitations. I made them all myself, I´ll show you how in case you need it for a party.

I found many different cakes on the web and got some ideas for modelling those little birds. I used fondant with a great variety of colors. The only thing you need here is, as I always recommend, patience and be very neat. I started modelling them two or three days in advance. Then, I put them in a box waiting for the cake.

The cake is covered with green fondant. Apart from that, I also made some royal icing in two colors, green for the grass and brown for the little stones. For the grass, I used Wilton tip # 233.

Ingredients

6 eggs
300g sugar
2 Greek-style yogurts
120g sunflower oil
520 g flour
80 g of pure cocoa powder
2 packets of baking powder

Preheat oven at 180º

In a bowl sift together all the dry ingredients and set aside. In a different one, whisk the eggs and sugar until it thickens. Add oil and yogurt until they are all well mixed. Stir in the dry ingredients little by little in a dry-wet-dry pattern.

Divide the mix into two pans and bake them separately.

Bake for 25 minutes or until a toothpick comes out clean.

For the filling of the cakes I used nutella spread, between the two bases and all over the outside of the big cake. It also helps the fondant to stick.

Roll out the fondant on a surface spread with icing sugar. Cover the cake. Add some grass as you need it and set all the angry birds on top of the cake. Don´t forget to include a a slingshot to launch birds at pigs stationed on the structures (made with chocolates and toothpicks to avoid falling down).

For the decorations, I used this link. It´s in Spanish, but it´s just visual.

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